Chandías · el otro libro · 3ª edición, 1992

El segundo libro: trae recetas, no trae horas

Pasé a texto las 141 hojas completas y lo crucé con nuestra tabla. Esto es lo que aporta, lo que no, y el dato que nos faltaba.

No tiene ni una hora-hombre. Tiene recetas de mezcla y espesores. Y entre ellas hay un número de oro: un hormigón 1:3:3 lleva 6 bolsas de cemento y 0,65 m³ de arena y de piedra por metro cúbico.

1. Qué es este libro

Es el compañero del que ya leímos. El primero, Cómputos y presupuestos, enseña a medir y a poner precio. Este, Introducción a la construcción de edificios, enseña cómo se hace la obra: de qué se hace cada cosa y qué medidas tiene.

Son 14 capítulos. Los que nos sirven para dosificaciones son estos:

Capítulo	De qué habla	Hojas del libro
I	Morteros y hormigones (recetas)	1 a 7
II	Mampostería (ladrillos y bloques)	8 a 39
III	Fisuras y refuerzos en muros	40 a 65
VII	Fundaciones	122 a 137
VIII	Protección contra la humedad	138 a 155
IX	Cubiertas (techos)	156 a 189
X	Revoques, revestimientos y cielorrasos	190 a 223
XI	Solados (pisos)	200 a 223
XIV	Varios: tierra apisonada y suelo-cemento	252 al final

Los capítulos IV (madera), V (construcciones metálicas), VI (protección antisísmica), XII (andamios) y XIII (carpintería) no tocan dosificaciones, así que los dejé anotados pero no los usé para números.

2. El dato de oro: cuánto cemento lleva un metro cúbico de hormigón

El libro da tres cosas muy concretas. Las tres sirven para controlar nuestras fórmulas.

Qué dice	Valor	Hoja
El cemento por metro cúbico de hormigón casi nunca sale de este rango	250 a 350 kg/m³	8
Arena por metro cúbico de hormigón	0,50 a 0,60 m³	8
Piedra (agregado grueso) por metro cúbico	0,70 a 0,80 m³	8
Agua por metro cúbico	150 a 250 litros	8
Receta 1:3:3 (la más usada en Buenos Aires en obras chicas), por metro cúbico puesto en obra	6 bolsas + 0,65 m³ arena + 0,65 m³ piedra	8
Un metro cúbico de cemento Portland suelto pesa	1.400 kg	3

Por qué esto importa: nuestra receta del H-17 lleva 318 kg de cemento y 0,682 m³ de cada árido por metro cúbico. El libro dice 300 kg y 0,65 y 0,65. Nosotros estamos 6 % arriba en cemento y 5 % arriba en áridos. O sea: nuestra receta está bien, del lado prudente.

Y el mínimo del reglamento CIRSOC para hormigón armado es 280 kg/m³. Los tres números se llevan bien: libro 250-350, nosotros 318, mínimo 280.

3. La tabla de morteros: para qué sirve cada mezcla

El libro trae la Tabla 1.9 (hojas 4 y 5). Es una tabla de partes en volumen, igual que la nuestra: una parte de esto, tres de aquello. La saqué leyendo la página escaneada por posición de cada número, así que las columnas están ordenadas.

Para qué	Cemento	Cal aérea	Cal hidráulica	Arena	Polvo de ladrillo
Mampostería en cimientos y elevación, servicio muy exigido	1	—	—	3	—
Elevación de ladrillos comunes, servicio corriente	—	—	1	3	1
Elevación exterior de ladrillos sin revoque	1/4	—	1	3	—
Ladrillos huecos y tabiquería en general	1/2	—	1	4	—
Arcos, bóvedas, pilares y elementos que aguantan carga	1	—	1	5	—
Revoque grueso común, interior	1	—	1	no se leyó	—
Revoque grueso en exterior, para recibir enlucido	1	—	1	5	—
Revoque fino común, interior	1/2	1	—	3	—
Revoque fino común, exterior	1/4	1	—	3	—
Revoque impermeable (capa aisladora, azoteas, pisos de madera)	1	—	—	3	—
Asentar azulejos, veneciano, mayólicas	1	1	—	4	—
Asentar baldosas de piso	1/4	1	—	2	2

Una fila quedó incompleta: en el revoque grueso común de interiores el número de la arena cayó justo sobre el pliegue del escaneo y no se puede leer con seguridad. No lo invento: queda como pendiente de mirar el papel.

4. Nuestras recetas contra la tabla del libro

Comparamos con las recetas del presupuesto de Casa Gerardo, que ya estaban pasadas a volumen. Semáforo: verde es que coinciden, amarillo es que hay diferencia para revisar, gris es que el libro no trae el dato.

Nuestra receta	Nuestra proporción	Lo que dice el libro
Mampostería hueco 12	1 cal : 0,59 cem : 3,65 arena	Ladrillo hueco: 1 cal : 0,50 cem : 4 arena	cerca
Mampostería hueco 18	1 cal : 0,60 cem : 3,48 arena	Ladrillo hueco: 1 cal : 0,50 cem : 4 arena	cerca
Ladrillo común 15	1 cal : 0,44 cem : 3,47 arena	1 cal : 3 arena : 1 polvo de ladrillo	revisar
Revoque interior	1 cal : 0,24 cem : 5,0 arena	Fino interior: 1 cal : 0,50 cem : 3 arena	revisar
Revoque exterior	1 cal : 0,63 cem : 6,0 arena	Fino exterior: 1 cal : 0,25 cem : 3 arena	revisar
Carpeta de cemento	1 cemento : 3,4 arena	Impermeable: 1 cemento : 3 arena	coincide
Contrapiso de cascote	1 cem : 3,3 arena : 4,9 cascote	No trae receta de cascote	sin dato

Ojo con los revoques. Los nuestros van con mucho menos cemento y mucha más arena que lo que dice el libro. En el revoque interior es la mitad de cemento y casi el doble de arena.

No quiere decir que esté mal: las fichas de Plasticor e Hidralit que revisamos antes daban recetas parecidas a las nuestras. Pero el libro es una tercera opinión que va para el otro lado, así que esto entra en la lista de cosas a preguntar al proveedor antes de tocar la fórmula.

5. Espesores y otras recetas que nos faltaban

Estos son los números concretos que el libro sí trae y que no estaban en ninguna otra fuente nuestra.

Qué	Cuánto	Hoja
Bloque de hormigón de 20 × 20 × 40 cm	12,5 unidades por m² de pared	12
Peso de ese bloque	9 kg cada uno	12
Peso de un metro cúbico de ese muro	no más de 700 kg	12
Capa aisladora horizontal (mortero 1:3 con hidrófugo)	15 a 20 mm de espesor, en una sola mano	140
Revoque grueso (el engrosado): espesor mínimo	15 mm	190
Revoque grueso: mezcla	1 cemento : 3 arena	192
Revoque fino (el enlucido): mezcla	1 cemento : 2 arena	192
Revoque terminación, con hidrófugo	1:2 o 1:3	192
Azulejos: se pegan en dos capas	8 a 10 mm cada una, mezcla 1:2 o 1:3 con hidrófugo	192
Revestimiento veneciano (piedra lavada)	1 cal grasa : 1 cemento : 4 arena	194
Piso de mosaico: capa de asiento	2 cm de concreto 1:3	202
Piso de mosaico: capa de terminación	15 mm mínimo	202
Mezcla para asentar adoquines de granito	150 kg cemento + 120 kg cal hidráulica + 0,50 m³ arena + 0,50 m³ polvo de ladrillo	206
Cubierta con membrana: granza de mármol de protección	no menos de 10 kg por m²	156
Suelo-cemento: cemento según el tipo de tierra	8 % a 14 % del peso	252
Suelo-cemento: capas de apisonado	no más de 15 cm de material suelto	252
Tierra apisonada: mezcla ideal de la tierra	arena 70-80 %, limo 20-30 %, arcilla 5-10 %	252

6. Lo que este libro NO nos resuelve

No trae horas-hombre. Ni una. Los tiempos de mano de obra siguen viniendo del otro libro (capítulo 21), del APC de Salta y de nuestras planillas.
No trae precios. Es de 1992 y no habla de plata.
No habla de construcción en seco (durlock, steel framing): en 1992 eso casi no se usaba en Argentina.

Resumen en una línea: con este libro no cambia ninguna hora, pero se confirma que nuestras recetas de hormigón y de carpeta están bien y aparecen 18 medidas y recetas nuevas que no teníamos.

Próximo paso

Lo que propongo, y decidís vos:

A) Cargar en la mesa de verdad las 11 recetas de la Tabla 1.9 como fuente nueva, con peso de libro, y volver a correr el juez para ver si cambia algún porcentaje de verdad.
B) Sumar a la tabla maestra los 18 números nuevos (espesores, adoquines, suelo-cemento, membrana) sin tocar las fórmulas que ya están.
C) Dejar el libro anotado como fuente y seguir con la carga de las fórmulas de movimiento de suelos en el motor.

Para copiar y pegar

SEGUNDO LIBRO DE CHANDIAS - "Introduccion a la construccion de edificios", 3a ed., Alsina, 1992. 141 hojas, 14 capitulos.

QUE ES: el companero del de Computos y presupuestos. Aquel ensena a medir y a poner precio; este ensena como se hace la obra. NO TIENE HORAS-HOMBRE: los rendimientos siguen saliendo del capitulo 21 del otro libro.

HORMIGON (hoja 8)
- Cemento por m3: 250 a 350 kg (lo habitual)
- Arena por m3: 0,50 a 0,60 m3
- Piedra por m3: 0,70 a 0,80 m3
- Agua por m3: 150 a 250 litros
- Receta 1:3:3 (la mas usada en Buenos Aires en obras chicas), por m3 puesto en obra: 6 bolsas de cemento + 0,65 m3 de arena + 0,65 m3 de canto rodado
- 1 m3 de cemento Portland suelto = 1.400 kg (hoja 3)
- Nuestra receta H-17: 318 kg de cemento, 0,682 m3 de arena, 0,682 m3 de piedra. Esta 6% arriba en cemento y 5% arriba en aridos respecto del libro.
- Minimo CIRSOC para hormigon armado: 280 kg/m3.

TABLA 1.9 - MORTEROS USUALES (hojas 4 y 5), en partes de volumen
- Mamposteria en cimientos y elevacion, servicio muy exigido: 1 cemento : 3 arena
- Elevacion de ladrillos comunes, servicio corriente: 1 cal hidraulica : 3 arena : 1 polvo de ladrillo
- Elevacion exterior de ladrillos sin revoque: 1/4 cemento : 1 cal hidraulica : 3 arena
- Ladrillos huecos y tabiqueria: 1/2 cemento : 1 cal hidraulica : 4 arena
- Arcos, bovedas, pilares: 1 cemento : 1 cal hidraulica : 5 arena
- Revoque grueso en exterior para recibir enlucido: 1 cemento : 1 cal hidraulica : 5 arena
- Revoque fino comun interior: 1/2 cemento : 1 cal aerea : 3 arena
- Revoque fino comun exterior: 1/4 cemento : 1 cal aerea : 3 arena
- Revoque impermeable (capa aisladora, azoteas, pisos de madera): 1 cemento : 3 arena
- Asentar azulejos, veneciano, mayolicas: 1 cemento : 1 cal aerea : 4 arena
- Asentar baldosas de piso: 1/4 cemento : 1 cal aerea : 2 arena : 2 polvo de ladrillo
- FALTA LEER: la arena del revoque grueso comun de interiores (quedo sobre el pliegue del escaneo).

NUESTRAS RECETAS CONTRA EL LIBRO
- Hueco 12 (1 cal : 0,59 cem : 3,65 arena): cerca del libro (1 : 0,50 : 4)
- Hueco 18 (1 : 0,60 : 3,48): cerca del libro
- Ladrillo comun 15 (1 : 0,44 : 3,47): el libro no lleva cemento, lleva polvo de ladrillo. Revisar.
- Revoque interior (1 : 0,24 : 5,0): el libro pide el doble de cemento (0,50) y bastante menos arena (3). Revisar.
- Revoque exterior (1 : 0,63 : 6,0): el libro pide menos cemento (0,25) y menos arena (3). Revisar.
- Carpeta (1 cemento : 3,4 arena): coincide con el 1:3 del libro.
- Contrapiso de cascote: el libro no trae receta de cascote.

MEDIDAS Y RECETAS NUEVAS
- Bloque de hormigon 20x20x40: 12,5 unidades por m2 de pared; 9 kg cada uno; el muro no pesa mas de 700 kg/m3 (hoja 12)
- Capa aisladora horizontal: mortero 1:3 con hidrofugo, 15 a 20 mm, en una sola mano (hoja 140)
- Revoque grueso: espesor minimo 15 mm (hoja 190); mezcla 1 cemento : 3 arena (hoja 192)
- Revoque fino o enlucido: 1 cemento : 2 arena (hoja 192)
- Terminacion con hidrofugo: 1:2 o 1:3 (hoja 192)
- Azulejos: dos capas de 8 a 10 mm cada una, mezcla 1:2 o 1:3 con hidrofugo (hoja 192)
- Revestimiento veneciano: 1 cal grasa : 1 cemento : 4 arena (hoja 194)
- Piso de mosaico: capa de asiento de 2 cm de concreto 1:3 y terminacion de 15 mm (hoja 202)
- Adoquines de granito: 150 kg cemento + 120 kg cal hidraulica + 0,50 m3 arena + 0,50 m3 polvo de ladrillo (hoja 206)
- Membrana de cubierta: granza de marmol de proteccion, no menos de 10 kg/m2 (hoja 156)
- Suelo-cemento: cemento 8% a 14% del peso de la tierra; capas de no mas de 15 cm sueltos (hoja 252)
- Tierra apisonada: arena 70-80%, limo 20-30%, arcilla 5-10% (hoja 252)

QUE NO TRAE: horas-hombre, precios, construccion en seco (durlock y steel framing).